Richard Lilley adora o mar e passa o máximo de tempo que pode brincando e mergulhando na água. Ele mora em Edimburgo e é também diretor fundador da instituição para a conservação marinha Project Seagrass. Pesquisa quais frutos do mar as pessoas gostam de comer e, em seguida, procura os lugares onde eles vivem. Muitas vezes, é nas ervas marinhas! Por essa razão, quer proteger os prados de ervas marinhas para que todos possamos saborear frutos do mar no futuro!