Simon é um físico atmosférico na Divisão Antártica Australiana, em Hobart, Austrália. Ele explora as nuvens únicas do Oceano Antártico e a chuva e a neve que elas produzem. Ele faz isso levando muitos equipamentos especiais para o Oceano Antártico, que podem medir nuvens, chuva, neve, luz solar e muito mais! Simon já nadou no oceano Antártico durante o inverno e faria tudo de novo!